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🥃《歐希嵐斯 X 醉之選 2007 BenRiach 波本桶 - 蜂蜜蛋糕 》
🌟本次 Or Sileis 歐希嵐斯 X 醉之選，選用班瑞克獨特的蒸餾及熟成技術，強而有力的酒體搭配波本桶的蜂蜜及香草的香甜調性，帶出完全不同的層次口感，搭配上蘋果、柑橘、檸檬薄荷、胡椒、葡萄及麥芽香氣造就了這支愛不釋手的“蜂蜜蛋糕”。
🌟酒廠簡介
班瑞克酒廠位於詩貝塞產區的中心，坐落於連綿伏起的大麥田中，水源來自酒廠下方的 Burnside 泉水。在 1898 年酒廠成立之前，創辦人 John Duff 到蘇格蘭及海外展開他的威士忌冒險。他的冒險精神造就出班瑞克創新的蒸餾與木桶熟陳藝術。
21 世紀初是班瑞克酒廠歷史最重要的時刻，班瑞克酒廠開始嘗試不同有趣的換桶熟陳工法，並繼續生產泥煤和非泥煤的麥芽威士忌。透過製作釀酒師的技術與特殊工法，及獨特的蒸餾器形狀和高品質的橡木桶熟陳來強調其獨特性，也實踐了創辦人 John Duff 勇於冒險的精神。
🌟產品資訊
🔸桶型：Bourbon Barrel
🔹桶號：3790
🔸裝瓶數：214
🔹酒精：62.3%
🔸容量：700ml
🌟品飲筆記
- 色澤：蜂蜜暗金色
- 香氣：初聞是柔順細緻的梨子、蘋果及蜜糖氣息，隨後突如爆發的檸檬薄荷糖、香草、黑胡椒及白葡萄氣息逐一呈現。
- 口感：一入喉是非常滑順的油質感，首當其衝的是帶有甜水果的表現如梨子及柑橘，漸漸的香草、檸檬皮及麥芽香氣的圓潤做了結尾。
- 尾韻：檸檬皮及大麥的甜感回甘不斷，令人一杯接一杯不斷享受著每種調性層次感的表現。
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☎️：02-8772-0014
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門市地址：台北市松山區長安東路2段286號
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