好窩洋酒

Nismes Delclou今年剛榮獲2017 World’s Armagnac Award，成為2017年度最佳雅馬邑。

杜克樂古堡雅馬邑來自法國雅馬邑最古老的酒莊Armagnac Castarede家族所釀造的，酒莊創立於西元1832年，家族也是雅馬邑產區第一家合法登記的雅馬邑酒商公司行號。
酒莊擁有豐富的酒藏，幾乎可以稱為雅馬邑的博物館，窖藏豐富的單一年份雅馬邑酒桶，自西元1893蒸餾的單一年份雅馬邑至今，獲得歷史上許多國家元首喜歡及收藏。

多年來，Castarede家族不只是把釀製雅馬邑技能傳承下來，甚至把這項古老傳統、藝術以及遺產在保存著。
酒莊最古老的品牌為Nismes Delclou杜克樂，將在法國歷上為法國運輸水路極具貢獻而著名的家族姓氏Nismes及其姻親家族姓氏Delclou，兩字合併後當作其雅馬邑的品牌名稱，極具歷史意義。
Castarede家族也擁有一間Château de Maniban古堡雅馬邑酒莊，建造於西元17世紀時，創立初期所釀造出來的雅馬邑，主要供應給當時法國國王路易十五享用，酒莊四週由三個葡萄品種的葡萄園所環繞：Ugni blanc、Colombard、Folle blanche。

酒莊 : Nismes Delclou
產品 : Nismes Delclou Armagnac Rare Vintages
年分 : 1970~1996 共27個年份
產地 : 法國 / 雅馬邑
容量 : 750ml

雅馬邑蒸餾工藝

AOC規定，蒸餾必須在葡萄採摘後來年的3月31日前完成。
與干邑的兩次蒸餾不同，雅馬邑是一次連續蒸餾。
專家們認為，雅馬邑白蘭地比干邑白蘭地更富有花果的芬香，這主要歸功於獨特的雅馬邑一次連續蒸餾器。
其最大特點是，整個過程中，蒸餾出的酒精都和蒸餾前的白酒全面接觸，這是使雅馬邑白蘭地比干邑更具花果芳香的最關鍵原因之一。

橡木桶的陳年使得雅馬邑的口感更加柔和，同時能增加複雜度，並帶來香草和香料氣息。
和干邑相比，雅馬邑的香氣更為突出，酒體也更加豐滿，尤其是年輕雅馬邑比相對成熟的干邑的酒體都要飽滿。
雅馬邑最典型的香氣有花香和蜜餞等，在口感上偏向粗獷辛辣，且比干邑更具鄉村質樸氣質。
雅馬邑白蘭地散發出的花果香味也不斷地變化，例如梨、李子、香草、榛果、核桃等等，香味變化很清晰，入口圓潤而不刺激，香醇持久不衰。
品嚐時第一口要很小，給舌頭熱身；然後再適當加量，品嚐木桶單寧與豐富的花果芳香包裹著酒精的力道。

Nismes Delclou Armagnac Rare Vintages
年分 : 1970~1996 共27個年份
活動方案 : 
一套27瓶，特價16XXXX元，加入好窩LINE ID購買再打XX折

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✅Line ID：@KDL2292T
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✅門市地址：台北市松山區八德路二段360-3號
✅營業時間：周一到週五 15~22，周六 16~22，
周日固定休假。

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