好窩洋酒

好窩洋酒 X L'Aventure Winery

Robert Parker親選世界50強葡萄酒，加州新興膜拜名莊
Robert Parker 100分 滿分酒莊!!!

冒險酒莊(L'Aventure Winery)是加州膜拜名莊， 酒莊90%的生產量都只在美國當地販售，剩下的10%分給全世界的代理商，換言之，每年僅不到2000瓶「冒險酒莊(L'Aventure Winery)」配給全世界196個國家，一個國家平均配額只有100瓶左右!!

葡萄酒教父Robert Parker年年給予「冒險酒莊」酒款95分以上評分，並且於2015年從 3萬多款葡萄酒中，挑選此酒莊酒款為「世界50強最佳葡萄酒」，其中包括了Chateau Haut-Brion、Pingus和Sena等世界名酒。

Stephan Asseo是冒險酒莊的莊主兼釀酒師，在葡萄酒業已經超過30年的Stephan有著非常精彩的經歷。
出身於波爾多St.-Emilion，但在布根地攻讀釀酒學，1982年畢業後又回到故鄉波爾多右岸，開始了第一個酒莊，接著又買下幾家波爾多酒莊，其中包括位於St.-Emilion的Grand Cru酒莊-Chateau Fleur Cardinale，此酒莊曾被評價為全波爾多最傑出的100隻葡萄酒。
Stephan獲得無數的歐洲大獎、世界大獎以及Wine Spectator等權威酒評媒體的極高評價。

釀造葡萄酒對於Stephan而言就像一場充滿挑戰與樂趣的大冒險，而原地踏步更不是這位充滿挑戰精神的釀酒師的作風，而且Stephan當時已認知到自己有許多釀酒理念已經超過了波爾多法規許可的範圍。

1996年，他帶著妻子開始前往全世界的葡萄酒產區，尋找理想中的葡萄酒產地，智利、阿根廷、南非、加州Napa和Sonoma，最後在加州的新興產區-帕索羅布斯(Paso Robles)西部找到最棒的風土條件，陡峭斜坡、土質複雜且排水性優良，在這裡Stephan Asseo要再度開始他葡萄酒人生的「冒險」- L'Aventure Winery。

Stephan說到:「冒險酒莊堅持釀造混釀葡萄酒，唯有混釀才能提升酒款的層次以及整體性，而酒莊將會一直保持限量生產，這一點將不會改變。 
酒莊所用的每個元素，從軟木塞到橡木桶都是最好的品質。」 
偉大而均衡就是冒險酒莊所呈現的葡萄酒樣貌。

產品 : L'Aventure Winery
產品 : L’Aventure Estate Cuvee
年分 : 2014
國家 : USA
酒精度 : 15.4%
葡萄品種 : 50% Cabernet Sauvignon、35% Syrah、 
15% Petit Verdot 
容量 : 750ml / 6瓶木箱裝
分數 : -2014、2011、2012年份Robert Parker 98分
-2004年份 Robert Parker 99分
-2013、2010年份 Robert Parker 97分
-2007、2005、2015年份 Robert Parker 96分
-2009、2006年份 Robert Parker 95分

香氣 : 酒體宏大、濃郁，此酒款令人聯想起2005年份Pomerol葡萄酒，如此巨大的香氣包圍鼻腔，黑醋栗、香料、石墨、草本植物、薄荷、紅色莓果完美融合。
純淨，這是頂級波爾多風格在Paso Robles的最好呈現，有20年以上的陳年潛力!

一英畝僅生產1.5噸的葡萄，產量非常的低，且全數來自於酒莊經過悉心照顧的自有葡萄園。 手工採摘並發酵後在橡木桶中經過乳酸發酵，再進入100%法國全新橡木桶中陳年15個月
旗艦酒款，忠實展現Paso Robles產區裡的精華地帶- Willow 
Creek區的風土。 
2015年由Robert Parker給予97分並從3萬多款葡萄酒中，挑選為「世界50強最佳葡萄酒」。
2014年份又更突破2013年份，由Robert Parker給予98分高分!

產品 : L'Aventure Winery
產品 : L’Aventure Optimus
年分 : 2013
國家 : USA
酒精度 : 14.8%
葡萄品種 : 48% Syrah、30% Cabernet Sauvignon 
22% Petit Verdot 
容量 : 750ml / 6瓶木箱裝
分數 : -2013年份Robert Parker 92-95分、Vinous Antonio 93分
-2014年份Robert Parker 92分
-2015、2012、2011年份Robert Parker94分
-2011年份Stephen Tanzer 92分、Vinous Antonio 92分

香氣 : 香氣非常集中，散發出性感且昂貴的氣息(Sexy, expansivearomas)，些許石墨、黑胡椒、檀香、菸草、香料、成熟的紅色與黑色莓果與黑色水果香氣。
酒體宏大飽滿且多汁，舌間上嚐到蔓越莓和香草的滋味，陳年實力10年以上，適飲期 2014~2024。

一英畝僅生產2.5噸的葡萄，產量非常的低，且全數來自於酒莊經過悉心照顧的自有葡萄園。
手工採摘並發酵後在橡木桶中經過乳酸發酵，再進入60%法國全新橡木桶中陳年，最後在40%一年新橡木桶中陳年，共陳年14個月這是酒莊的第一款葡萄酒，當初看似一個瘋狂的混釀，Syrah混Cabernet Sauvignon和Petit Verdot。
此酒款充份表現出莊主熱愛「冒險」的性格，Bordeaux波爾多以及Rhone隆河在「冒險酒莊至尊紅酒」中相遇了。

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