好窩洋酒

神之雫第十一使徒：夕陽的遺言 Ferrer Bobet
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Priorat是西班牙唯二的DOCa最高法定認證產區之一。
位於加泰隆尼亞省，Priorat四面環山，地勢十分險峻，許多葡萄園的坡度甚至超過85度，炎熱的氣候與明顯的日夜溫差，讓酒莊得以釀出集中且酒體厚實的酒款，表現出十分成熟的風味。
遍地可見的粗耕百年老樹Priorat產區主要種植Garnacha以及Carinena，葡萄園不闢梯田，多以粗耕的方式種植於陡峭斜坡上。由於地勢太過陡峭，無法用機器進行耕作與採收，多依靠人工與驢子。

最難，也最少見的，也許是釀成高大壯碩卻又精緻輕巧，如大象翩然起舞般的紅酒。
在西班牙東北方加泰隆尼亞自治區內的普里奧拉(Priorat)產區裡，卻有越來越多這樣的大象級紅酒，有著驚人的輕盈酒體。
─ 林裕森 《會跳舞的大象》

Ferrer Bobet 菲雷爾波貝酒莊 
成立於2002年，由釀酒師Raul Bobet以及醫藥界大亨Sergi Ferrer-Salat合作創立，位於Priorat產區Porrera村。
釀酒歷史連法國傳統酒莊的零頭都比不上，也沒有光輝事跡及歷史的加冕，卻自首釀年份起便連年獲得全球酒評家的推崇與讚賞，酒莊的旗艦酒款更被日本漫畫「神之雫」選作第十一使徒。
生產葡萄酒用的葡萄藤擁有平均80年的樹齡，且主體的Garnacha和Cariñena更都是來自超過百年的老藤。

【 Ferrer Bobet Selecció Especial 】
年分：2012
葡萄品種：100% Cariñena
國家：西班牙
產地：Priorat 產區(D.O.C)
酒精度：15%
容量：750mL
分數： RP 93 
Guía Peñín 93 
James Suckling 2016百大32名

百年老樹Cariñena釀造作品，此產區的葡萄園都位於陡峭的山坡上，地表有豐富的板岩和石英等變質岩，釀出的酒款皆帶有獨特的礦石風味。
全人工採收，並於新法國橡木桶中陳年15個月。
黑莓、黑醋栗、香醋香氣，難以想像的柔軟藍莓氣味倚在冷冽的礦物氣息之上，剛柔兼具，美滿和諧。
酒體中等，多汁的黑色莓果香氣襯托出的百年老Cariñena優雅氣息。

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