好窩洋酒

西班牙式的優雅，世界雙百大的精彩!
Dominio de Tares位於西班牙西北部Léon省內的 Bierzo 產區，葡萄酒名人林裕森在造訪過 Bierzo 產區後說到:
「全西班牙最優雅迷人的葡萄酒在未來將會是Bierzo的天下」。
林裕森說到 :「門西亞(Mencia)葡萄釀造的紅酒讓我看到一個全新的，卻又蘊涵地方與傳統風味的葡萄酒風格正在誕生。其中有不少酒款已經展現了特別精巧細緻，在西班牙未曾有過的優雅風姿。」
Dominio de Tares 也確實成功的釀造出兩款榮獲Wine Spectator百大葡萄酒殊榮的頂級門西亞(Mencia)紅葡萄酒，也因為多眀塔斯酒莊的成就，多位國際酒評家皆認為「比耶洛(Bierzo)產區是繼Ribera del Duero、Priorato以及Toro之後將發光發熱的明星產區」。

酒莊 : Dominio de Tares
產品 : Dominio de Tares Cepas Viejas 
年分 : 2011
國家 : 西班牙
產區 : DO Bierzo
葡萄品種 : 100%Mencia
容量 : 500ml
其名Cepas Viejas即為「荖藤」之意，使用60年以上的荖藤葡萄釀造。
手摘收成葡萄後使用天然酵母菌在28度不銹鋼桶中發酵25天，並在法國及美國橡木桶中陳年12個月，最後在瓶中靜置6個月後方上市。
Cepas Viejas為酒莊驕傲之作，年年榮獲國際酒評家給予90分以上評分。
2007年份為Wine Enthusiast百大葡萄酒
2009年份為Decanter世界50強葡萄酒第9名
2011年份更被「Wine Spectator評選為世界百大葡萄酒第30名」。
葡萄酒名人林裕森稱其為「佐餐高手」。
介紹 : 
鮮明的紅寶石色澤，香味飽滿多樣化，明顯濃郁的紅莓及黑莓果醬香氣融合甘草、丁香、堅果的多層次香氣。
絲綢般口感，單寧圓潤，明顯的黑加侖、藍莓、西梅乾、松子、麵包等均衡味道，尾韻綿長。
得獎資料
Wine Spectator 93分，2015年WS百大葡萄酒第30名
Wine Enthusiast 94分，推薦適飲期到2021年
吉利•佩南葡萄酒指南(Guia Penin) 92分
(西班牙最有名的葡萄酒指南)

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